BBQ PIT BOX® bietet ein unübertroffenes gastronomisches Erlebnis

​ASADO Grillwagen 

Die mobile Küche von BBQ Pit Box® ist da!
Kochen im Freien hat viel zu bieten, deshalb haben wir die mobile BBQ Pit Box® entwickelt. Sie rollt auf soliden Rädern, hat einen stabilen Rahmen und Seitenwände, die mit Schamottesteinen verkleidet sind. Sie bietet eine Reihe von Anwendungsmöglichkeiten, z.B. als Kesselgestell, Grillgestell, Grillspieß, Qozongestell, Asadokreuz.
In Argentinien und Uruguay gibt es viele ähnliche Produkte, und wir haben unsere eigene Version für unsere Kunden entwickelt.

Ein wichtiger Bestandteil der Asado-Technik ist die Verwendung von Holzkohle oder Holz als Brennmaterial. Dadurch erhält das Fleisch einen besonderen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Ein weiteres wichtiges Merkmal ist die Verwendung von indirekter Hitze, bei der das Fleisch nicht direkt über der Glut liegt, sondern indirekt gegrillt wird. Dadurch wird das Fleisch langsam und gleichmäßig gegart, was zu einer perfekten Konsistenz und einem saftigen Inneren führt.Es kann zum Braten einer ganzen Reihe von Gerichten verwendet werden, die uns so am Herzen liegen. Er wird für die Zubereitung von Gerichten wie knusprigem Spanferkel, Fischspießen, Steaks und natürlich Plov verwendet. Alles mit Holzfeuerung!
Den mobilen Kocher gibt es in den Größen S, M und L. Die Größe L eignet sich für ein Tier von 40-50 kg.

Geeignet für:

• FAST & HOT

• Low & Slow

• Braten bis 300 Cº

• bis 50kg Fleisch/Session ( L)

• Outdoor